Загрязнение радионуклидами продуктов пчеловодства
В результате аварии на Чернобыльской АЭС значительная часть территории Украины, Беларуси, России и Европы оказалась
загрязненной радионуклидами - радиоактивными веществами. Это привело к загрязнению радионуклидами сельскохозяйственной продукции, в том числе и
загрязнению радионуклидами продуктов пчеловодства. Давайте все же разберемся, что такое радионуклиды:
Установлено, что мед поддается
загрязнению радионуклидами меньше, чем другие
продукты пчеловодства. (Кубайчук, Рязницький, 1992 г.).
Значительно загрязнен он лишь на территории северных районов Киевщины (Полесский р-н) и Житомирщины (Овручский, Народицкий, Коростенский р-ны). Более подробно вы можете узнать
на этом сайте. В районах, которые подвержены сильному
загрязнению радионуклидами, мед практически непригоден для реализации и употребления.
Проведенными исследованиями (Кубайчук и др., 1994 г) доказана невозможность непосредственного очищения пчелиного меда от радионуклидов. Использовать такой мед можно путем переработки с получением безалкогольных
медовых напитков, которые сохраняют почти все
целебные качества натурального меда и отличаются высокими вкусовыми качествами.
Можете так же посмотреть
видео: Радиоактивный Чернобыльзагрузка...
