Сок облепиховый обезжиренный прямого отжима
До недавнего времени производство облепихового сока в России не имело промышленных масштабов, так как не было отлаженной технологии. На сегодняшний день мы предлагаем вам 100% натуральный и экологически чистый обезжиренный облепиховый сок прямого отжима.
Рекомендуется в качестве дополнительного источника природных легкоусвояемых витаминов и биологически активных веществ для улучшения функциональной активности иммунной системы и повышения устойчивости организма к воспалительным и онкологическим заболеваниям. Кроме того, облепиховый сок выводит из организма радионуклиды, токсины, шлаки, повышает уровень гемоглобина и секрецию желудочного сока, снижает уровень холестерина в крови.
Свойства компонентов: входящие в состав облепихового сока фенольные соединения укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость стенок капилляров и предохраняют от разрушения витамин С в организме, обладают мощным антиоксидантным (противоокислительным) действием. Лейкоантоцианы и катехины обладают противоопухолевым действием и увеличивают устойчивость организма к облучению.
Фасовка облепихового сока осуществляется в стерильные пакеты типа Bag - in - Box , пакеты помещаются в металлические бочки, объем одного пакета 200 л. Возможная фасовка: 2 л, 3л, 10 л.
Продукция разливается в BiB-пакет путём горячего розлива, поэтому в соке не содержится консервантов. Сок насыщен витаминами и не содержит химикатов. Современные технологии производства, использование натуральных компонентов обеспечивают соку повышенный спрос. Сок может храниться в сухом прохладном помещении, предпочтительно при температуре от 0 до 20С. Срок годности продукции при таком методе розлива составляет 12 месяцев.
Контроль качества осуществлен согласно требованиям ГОСТ Р 52184-2003 и СанПиН 2.3.2.1078-01 аккредитованными испытательными лабораториями и подтвержден протоколами.
Гигиеническая характеристика
Показатели
Гигиенический норматив
Данные по подконтрольной партии
Вкус и аромат
Натуральные, хорошо выраженные, свойственные данному виду плодов, прошедших тепловую обработку. Не допускаются посторонние привкус и запах
Соответствует
Цвет
Свойственный цвету плодов
Соответствует
Прозрачность
Неосветленный
Соответствует
Массовая доля растворимых сухих веществ, %
Не менее 8
8,9
Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), %
1,5 – 2,5
2,1
Катехины, мг/100г
Не нормируется
90
Лейкоантоцианы, мг/100г
Не нормируется
47
Витамин С, мг/100г
Не нормируется
28
Тритерпеновые кислоты в пересчете на урсоловую кислоту, мг/100г
Не нормируется
11
Витамин К 1 , мг/100г
Не нормируется
0,85
Витамин В 1 , мг/100г
Не нормируется
0,04
Витамин В 2 , мг/100г
Не нормируется
0,1
Витамин РР, мг/100г
Не нормируется
1
Бетаин, мг/100 г
Не нормируется
250
Флавоноиды в пересчете на кверцетин, мг/100г
Не нормируется
237
Каротиноиды, мг/100 г
Не нормируется
12
Массовая доля спирта, %
Не более 0,5
0,05
Массовая концентрация оксиметилфурфурола, мг/дм?
Не более 20
11,3
Посторонние примеси
Не допускаются
Соответствует
Примеси растительного происхождения
Не допускаются
Соответствует
Минеральные примеси
Не допускается
Соответствует
Токсические элементы, мг/кг
Свинец
Мышьяк
Кадмий
Ртуть
Не более 0,4
Не более 0,2
Не более 0,03
Не более 0,02
0,16
0,01
0,01
0,0019
Микотоксины, мг/кг
Патулин
Не более 0,05
Не обнаружен
Радионуклиды, КБ/кг
Цезий – 137
Стронций - 90
Не более 40
Не более 30
Не обнаружен
Не обнаружен
Пестициды, мг/кг
ГХЦГ (изомеры)
ДДТ
Не более 0,05
Не более 0,1
Менее 0,001
Менее 0,007
Сок облепиховый bag-in-box
Сок облепиховый прямого отжима
100% натуральный
Состав: сок облепиховый прямого отжима без добавления сахара.
Изготовлен из свежих ягод облепихи.
В 100г продукта содержится: углеводы – 8,0г.Энергетическая ценность: 32 ккал.
Не содержит ГМО, консервантов и ароматизаторов.
